南瓜の蒸しパン、ガトーウィークエンド
2015年 07月 17日
こんばんは。
ガトーウィークエンドに、再トライ。 ヨーグルトを加えて、軽やかに。
かぼちゃ入りの蒸しパン。 もちもちした生地に、ほんのり南瓜の甘み。
このごろは、蒸し暑い日が続いていますね。 わたしは、ちょっと夏バテ気味で‥ 甘酒を飲んだり、夏野菜をたくさん取り入れてみたり。
お菓子も、軽やかなものが食べたくなり、 ふんわり軽やかなウィークエンドと 南瓜の蒸しパンをつくりました。
レモン風味の甘酸っぱいウィークエンドも、 ほんのり南瓜とレーズンの甘みの蒸しパンも、 とても満足のいくものができました。
日々、お菓子や料理をつくっていても、 まだまだだなあと思うことばかりなので、 こういったときは、とてもうれしく、 こころ弾みます。
いつか、日々のお菓子のレシピをまとめてみたいな、 なんて思いを巡らせながら、 レシピノートに◎
きょうは、いい日です。
蒸し暑い日が続いていますね。
みなさん、お元気ですか。
by kotori_itoya
| 2015-07-17 21:06