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お菓子日記 since2008


by kotori_itoya
こんにちは。
週替わりのお菓子のご紹介です!
レモンのパウンドケーキ、チョコラズベリーマフィン_b0140017_1214616.jpg

『国産レモンのパウンドケーキ』
旬のレモン果汁と果皮をたっぷり使用して仕上げました。
爽やかなレモン風味のケーキです。切り分けて、珈琲とどうぞ。
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『チョコラズベリーマフィン』
風味良いチョコレートと甘酸っぱいラズベリーをトッピング。
おやつにいかがでしょうか。


本日もご来店お待ちしております◎
# by kotori_itoya | 2014-02-19 12:04
こんにちは。今日は良く晴れましたね◎
雪道も、だいぶ歩きやすくなったようです。

今日は、洋梨のケーキがおすすめですよ。
アルザス風洋梨のタルト、タタン風洋梨のケーキ_b0140017_11591635.jpg

『アルザス風洋梨のタルト』
優しいミルク風味のアパレイユと洋梨のソテーを合わせて焼きあげました。
ティータイムにいかがでしょうか。
アルザス風洋梨のタルト、タタン風洋梨のケーキ_b0140017_1202542.jpg

『タタン風洋梨のケーキ』
洋梨のカラメルソテーをふんわり風味の良いケーキに焼き込みました。
紅茶と合わせて、どうぞ。


本日もご来店お待ちしております◎
# by kotori_itoya | 2014-02-16 12:03
こんにちは!
昨日の雪は大丈夫でしたでしょうか。
東京も、雪国の景色です。

かぶと菜花のキッシュ、国産レモンのケーキ_b0140017_11292968.jpg

『かぶと菜花、マイタケのキッシュ』
ほの苦い菜花とかぶが、春の訪れを感じる組合わせです。
軽食にどうぞ。
かぶと菜花のキッシュ、国産レモンのケーキ_b0140017_11315716.jpg

『国産レモンのケーキ』
旬のレモンの果皮と果汁をたっぷり加え、爽やかな味わいに仕上げました。
ホットティーと一緒に、いかがでしょう。


積雪の影響で、足下が大変滑りやすくなっています。
ご来店の際は、どうぞお気をつけくださいね。

本日もご来店お待ちしております◎
# by kotori_itoya | 2014-02-15 11:36
こんにちは。明後日はバレンタインですね。
今週はチョコレートの焼菓子をご用意していますよ。
ガトーショコラ、チョコパウンド_b0140017_12225983.jpg

『ガトーショコラ』
上質なチョコレートと生クリームを加えて焼きあげました。
フランスヴァローナ社ビターチョコレート使用。
しっかりとしたチョコレート味のケーキです。
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『チョコパウンド』
軽めの食感のチョコレートのケーキです。
ラムレーズンを加えて、リッチに仕上げました。


本日もご来店お待ちしております◎
# by kotori_itoya | 2014-02-12 12:27

本日の日替わり

こんにちは。昨日の大雪、すごかったですね!
雪のなかご来店いただいたお客さま、ありがとうございました。
本日の日替わり_b0140017_11121139.jpg

『フランナチュール』
卵の風味の優しい味わいのカスタードを焼き込んだタルトです。
珈琲と一緒に、おやつにどうぞ。
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『キャラメルバナナマフィン』
甘くて香ばしいキャラメルクリーム&バナナを合わせて焼き込みました。
人気の組合わせです!


今日は、気温がすこし高くなるようですね。
積雪のため、足下滑りやすくなっていますので、どうぞお気をつけて。

本日もご来店お待ちしております◎
# by kotori_itoya | 2014-02-09 11:17