お菓子日記 since2008


by kotori_itoya

新しい季節

3月になりました。
東京は梅の花が満開です。気の早い桜も花ひらき、春の気配を感じます。
皆さまのところは、いかがですか?

b0140017_10474262.jpg
春らしいハンカチと新しいお弁当箱と。
鶏肉のムニエルと人参のグラッセ、コーンご飯のお弁当。ブロッコリーのオリーブオイル和えをプラスして、さっぱりと。

ことり日記、久しぶりの更新になってしまいました。
度々覗いて下さった方、ごめんなさい。

先日、あるパティスリーのお菓子に感動して、心を動かされ、私も頑張らなければ!と気持ちを新たにした次第。

気候も良くなり、これからはお菓子作りも楽しい季節です。ゆっくりペースですが、ときどき更新のことり日記をよろしくお願いいたします!






[PR]
# by kotori_itoya | 2017-03-03 10:46 | Comments(0)

バニラのマフィン

こんばんは。
寒い日が続いていますね。みなさま、いかがお過ごしですか?

今日は、暮らしの手帖の発売日。早春号を待ちわび、おととしの早春号をめくっていたら、マフィンの特集がありました。

いつもつくるレシピとは、また違った配合です。
気になってつくってみました。
b0140017_22254825.jpg
オーブンで焼き上げるそばから、バニラの良い香り。
ふっくらいい表情に焼き上がりました◎

74号は特に好きな号で、暮らしのヒント集にはずいぶん助けられました。

ほんの少しの時間でも、自分を取り戻す時間は大切だなと思った次第。

美味しくできたら、今度は友人の分も焼こうかな056.gif


[PR]
# by kotori_itoya | 2017-01-25 22:20

寒波到来

おはようございます!
寒波到来で、寒い日が続いていますね。
皆さま、いかがお過ごしですか。

新しい年も始まり、気持ちも新たに。本年も宜しくお願いいたします🐤✨

東北の太平洋側でも積雪があるとかで、宮城でもけっこう降るのでしょうか☃️
どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね〜。




[PR]
# by kotori_itoya | 2017-01-14 10:42

年の瀬

おはようございます。
今日の東京は、くもり空。空気がつめたいです。
年の瀬、みなさまいかがお過ごしですか?


b0140017_08542438.jpg
新年に向けて。
大福茶と岩おこし。
大福茶は、ちょっと上質な玄米茶。

b0140017_08551508.jpg
金柑の甘煮。
小手まりのようで、可愛らしい。

b0140017_08561295.jpg
出雲の縁起そば。年越しそばに。
そば湯もおいしい。


いよいよ、2016年も残すところ3日となりました。
年末年始は、お天気がいいみたいですね。


毎年この時期たのしみの、和菓子屋さんの切り餅とこしあん、
出雲の縁起そば、一保堂の大福茶も揃えて、
お雑煮の準備もして。

ちょっとだけど、おせち用に金柑を煮ました。

年末は忙しいので、大晦日に先駆けて縁起そばをいただきました。

今年も無事に一年を過ごせたこと、
支えてくださった方々に感謝の気持ちでいただきました。

2016年は、大きな変化がありましたが、
ちょっとづつ進みたい方へ向かっていけているのかなと
感じています。

来年は、お菓子をたくさん焼きたいな056.gif


年末年始、どうぞみなさまごゆっくりお過ごしくださいね。








[PR]
# by kotori_itoya | 2016-12-29 09:16

クリスマスに向けて

こんばんは。
今日の東京は、あたたかで大掃除日和でした。
3連休、みなさまいかがお過ごしですか。

b0140017_21242641.jpg
スノウボウルを焼く。
香ばしいナッツと、ふんわりバニラの香り。

b0140017_21253619.jpg
真っ白い雪の玉のよう。
ほろほろと香ばしいクッキー。

b0140017_21270324.jpg
いただきもののチョコレート。
ちいさな包みの中に、葉っぱのチョコレートが
沢山で、とても愛らしい。


先日、倒れてから数日経過して、だいぶ体調も戻ってきました。
整体の先生の勧めもあって、ストレッチを始めてみたら、
血行が良くなって顔色も良くなってきたみたい。
ラジオ体操も、始めてみようかと検討中。

無理をしない範囲でと決めて、
スノウボウルを、いつもの半分の量で焼きました。
フルーツケーキはお酒が入っているのでNGでしたが。

今年は、クリスマス一緒に働いてくれるスタッフさんに
お菓子をおくりたいと思います。

倒れて、もう東京でひとりで暮らせないかな。。
とかなり弱気になっていましたが、
周りの人に助けてもらって、平常を取り戻しました。

心配してくれた友人にも、感謝です。
もう大丈夫ですよー。














[PR]
# by kotori_itoya | 2016-12-23 22:02